Die albanische Gastronomie wird von vielen Einflüssen genährt, Es gibt nichts Besseres, als sich während Ihrer Reise die Zeit zu nehmen, um die albanische kulinarische Spezialitäten zu probieren.
Hier ist die Auswahl von Ecotour Albanien!
Tave Elbasani :
Ist ein Juwel der albanischen Küche, genauer gesagt aus Elbasan.
Dieser Eintopf besteht aus Lammkeulen, die in Joghurt mariniert Joghurt. Dieses Gericht wird immer noch in vielen albanischen Familien gekocht.
Byrek :
Byrek kann mit einer Torte verglichen werden. Er besteht aus einem sehr feinen und knusprigen Teig, der an Schnecken erinnert, und einer Füllung nach Wahl, die sich in drei Schichten abwechselt. Meistens besteht die Füllung aus Rindfleisch, Zwiebeln,
Lauch, Käse, Salz, Pfeffer und Olivenöl.
Koran :
Auch bekannt als der König des Sees. Der Fisch Korani aus der Region Tushemisht ist nur im Ohrid-See zu finden. Er kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, gegrillt oder in der Pfanne gebraten, aber die Spezialität dieser Region ist gebacken mit Zwiebeln und Nüssen.
Dieser endemische Fisch unterscheidet sich von den anderen Forellen, die im See leben.
Er hat rote Flecken auf der Haut, einen wunderbaren Geschmack und einen hohen Nährwert.
Der Koran hat einen wunderbaren Geschmack und einen hohen Nährwert.
Es war Elizabeths Menü einer der Lieblingsfische und ein fester Bestandteil des Menüs der Königin
Kabuni :
The king of desserts with meat.It is a traditional Albanian dish.
It consists of rice fried in butter, mutton broth, raisins and a little salt. Everything is boiled and then sugar is added,
cinnamon and cloves and voilaa !
Kabuni :
Der König der Desserts mit Fleisch, ein traditionelles albanisches Gericht.
Es besteht aus in Butter gebratenem Reis, Hammelbrühe, Rosinen und ein wenig Salz. Alles wird gekocht und dann wird Zucker hinzugefügt, Zimt und Nelken und voilaa!
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